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Le Cialde

La Cialda

La cialda è una sottilissima e croccante bontà che viene utilizzata per accompagnare il gelato e altri dolci. Infilzata in un'invitante coppa di gelato oppure in un ciuffo di panna montata accanto ad una cremosa cioccolata in tazza, la cialda è ideale per essere abbinata a tantissime ricette dolci.

La cialda che tutti conosciamo è di colore beige chiaro e la possiamo trovare in tantissime forme diverse; un semplice quadratino, una mezzaluna, un disco oppure un biscotto cilindrico. Nel caso del gelato, per esempio, la cialda, oltre ad essere un elemento decorativo, è solitamente anche il suo contenitore, a forma di cono o di cestina.

La cialda viene preparata con prodotti semplicissimi, come la farina, lo zucchero e le uova, a cui possono essere aggiunti altri ingredienti, come per esempio il cacao, le nocciole e le mandorle, per creare cialde ancora più originali e divertenti.

Le cialde si riferiscono principalmente alle delizie dolci, idonee per accompagnare tutti i dessert come il gelato e i dolci al cucchiaio, ma possono essere anche salate se preparate con ingredienti come i formaggi, le verdure e i salumi, perfette per aperitivi e per abbellire i vostri piatti.

In queste pagine vi daremo tantissimi suggerimenti e idee per realizzare da soli delle ottime cialde dolci, ideali per accompagnare numerosi dessert e prelibatezze e delle sfiziose ricette con cialde salate, perfette per la preparazione di invitanti antipasti e stuzzichini.

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